京都から美味しい京漬物を全国にお届けいたします。

2018年02月13日

去年の9月に種蒔きした「黒壬生菜」の収穫が亀岡市の自社農園で始まりました。
6か月かかって育った「黒壬生菜」（通常は2,3か月で収穫）は硬くて大きいものですが、塩と米糠を振りかけて丁寧に漬け込みます。
約半年間漬け込んで「ひね壬生菜ぬか漬」「さらさらふぶき（生姜入）」の商品になります。
是非ご賞味くださいませ。
また、9月には「季節のおすすめセット」としてお届けできる予定です。