京都から美味しい京漬物を全国にお届けいたします。

2012年01月12日

京都では本来、みぶ菜漬　と言われる物は冷蔵施設の無い頃なので
勿論保存食だったのです。現在のように浅漬で賞味期間が短く冷蔵
保存の物ではありませんでした。
もりでは、昔懐かしい「みぶ菜」を再現し、特別に栽培した亀岡自家
農園産の物を使用しております。
朝霧に煙るみぶ菜の畑です。
2月に入れば収穫時期を迎えます。7月頃には店頭に出せる予定です。
ご期待下さい